Las parrillas!
Pieza fundamental
para hacer nuestros asados, la parrilla.
Este es uno de los
principales elementos necesarios para realizar nuestra carne asada junto al fuego,
la carne y una buena compañía como lo puede ser la familia como las amistades,
no necesitamos nada más que esta serie de combinaciones para pasar un día espectacular.
Si hablamos de
parrillas tenemos para todos los gustos y de todos los tamaños que necesitemos.
Distintos tipos de
parrillas:
Como mencionamos anteriormente hay distintos
tipos de parrillas y para todos los gustos.
Podemos encontrarnos
con parrillas fabricadas de distintos materiales que varían según su diseño y
materiales a emplear, las fabricas de parrillas poseen varios modelos de
parrillas para asadores a gusto de cada cliente. Pero al final todas cumple el
principal objetivo que es poder realizar un bueno asado.
Podemos encontrar
parrillas fabricadas de ladrillos, parrillas de barriles de aceite, comúnmente llamadas
chulengo, parrillas premoldeadas, parrillas para balcón, parrillas portátiles,
estas parrillas portátil tiene la ventaja de llevarla donde se la necesite,
cualquier salida que queramos hacer. Parrillas de material, parrillas a gas y
hasta parrillas eléctricas. Hay para todos los gustos, depende de nuestra
comodidad su elección.
Materiales con que se
fabrican parrillas:
La parrilla en si
puede estar formado de acero como hierro, este ultimo es el más elegido, y
entre las formas que tienen podemos encontrar parrillas fabricadas parrillas
con hierro redondo, con metal desplegable y hiervo en forma de V.
Parrilla de hierro
redondo:
Particularmente elijo
esta, ya que su forma hace que el calor se concentre más en el hierro redondo.
Parrilla de metal
desplegable:
Muy usada últimamente,
la considero un poco más difícil de realizar su correcta limpieza y su maya
tarde o temprano por el calor de las brasas termina deteriorándose.
Parrilla de hierro en
v:
Este tipo de parrilla
para algunos asadores es muy cómodo, ya que se presenta con una cierta inclinación
y posee un recipiente donde las grasas y líquidos de las carnes asadas se
desliza y no cae sobre el fuego, así evitamos que este se apague y dure menos.
Podemos encontrar
parrillas de hierro solamente y también tratadas, comúnmente el tratamiento que
se le da a los hierros de las parrillas se llama enlozado, evita que se peguen
los alimentos y no es necesario curar las parrillas de hierro solo.
Como verán tenemos
asadores y parrillas de todo tipo y toda situación. Para elegir nuestra
parrilla ideal deberían acudir a un fabricante de parrillasy asadores y
solicitarle la q mas se adecue a tus necesidades, ya que tenemos parrillas
tanto para salidas de camping, para hacer asados de obra, como parrillas para balcón
portátiles.
Hoy en día hay
modelos de parrillas modernos como comunes para cualquier asador criollo. Esto es
solo por comodidad pero la realidad que todas cumplen con su propósito, esto es
más cuestión de gustos y comodidad del asador.
La venta de parrillas
en mi país, Argentina, es todo un proceso por la variedad de cosas que hay
relacionadas, desde la parrilla en si como utensilios que todo loco por el
asado le gustaría tener en su poder.
Ahora es cuestión de
tu elección. Parrilla a carbón o a gas? Eléctrica o parrilla a leña? Tene en
cuenta estos puntos y Sali a elegir la mejor parrilla que te guste a vos y
disfruta con tus seres queridos el ritual que es hacer un asado para todos,
desde la previa, prendiendo el fuego hasta la sobremesa.
